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Baromètre des produits frais : c'est le moment de manger pêches et nectarines

Carmen Steiner

(Relaxnews) - Le prix des pêches et nectarines, à chair jaune et d'origine "France", sont en forte baisse cette semaine, selon le baromètre national Relaxnews des produits frais. Respectivement, les consommateurs peuvent les trouver respectivement 23% et 26% moins chères que la semaine précédente. Le haricot vert, vendu en vrac au kilo, poursuit sa chute de prix, après un baisse de 14% la semaine dernière, cette semaine celle-ci atteint 26%. Le kilo de haricots verts est désormais proposé en moyenne à 2,45€.

Cette semaine encore, l'artichaut globuleux produit en France est le produit frais dont le prix a le plus augmenté, de l'ordre de 15%. Les fruits rouges que sont la fraise et le bigarreau voient leur prix au kilo prendre respectivement 10% et 11% de plus.

Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM)
	Prix moyen (en euro)	Prix moyen semaine précédente (en euro)	Prix moyen année précédente (même semaine et en euro)
Artichaut globuleux France : la pièce	1,26	1,10	1,55
Bigarreau rouge France -26mm vrac : le kg	6,98	6,28	5,32
Fraise standard France barq. 500g : le kg	6,77	6,14	7,90

Malgré de fortes baisses, les plus importantes de la semaine, haricots verts, pêches et nectarines restent néanmoins plus chers que l'an passé durant la même période.

Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM)
	Prix moyen (en euro)	Prix moyen semaine précédente (en euro)	Prix moyen année précédente (même semaine et en euro)
Haricot vert France vrac : le kg	2,45	3,30	2,21
Nectarine chair jaune France A-AA vrac : le kg	2,42	3,25	2,35
Pêche chaire jaune A-AA vrac : le kg	2,24	2,90	2,27

Méthodologie : Le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des Nouvelles des Marchés qui dépend du ministère de l'Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d'agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).